Le restaurant Els Casals est situé dans une salle contiguë à l'hôtel, mais en est totalement indépendant. Il dispose uniquement de huit tables.
A la carte, vous trouverez aussi bien des plats traditionnels que des plats de nouvelle cuisine, toujours liée au pays. C'est une cuisine du terroir, dans laquelle la grande majorité des produits proviennent de la ferme en elle-même, ou de ses environs: depuis les légumes verts et les plantes potagères, en passant par les oeufs, le lait et ses dérivés, la volaille, le porc, les champignons, la truffe... Ceci fait que la cuisine soit fortement marquée par le caractère saisonnier du produit, qui est toujours traité avec le plus grand respect, de façon à ce que l'on puisse jouir de ses qualités, et qu'il puisse être apprécié dans les meilleures conditions.
