PRIMERS PLATS
| Amanida tèbia de peu de porc cruixent amb mostassa, codonyat, patata confitada i allioli | 16 € |
| Tomàquet en conserva, mongeta tendra i ceba amb ostres Guillardeau al natural | 22 € |
| Amanit d'escarola, carxofes, recuit d'ovella, anxoves, magrana i cremós de carabassa | 20 € |
| Caneló de rostit amb amanit d'api, poma, formatge fresc i rabes | 12 € |
| Guisat de verdures amb cansalada del coll | 19 € |
| Arròs cremós de camagrocs amb gamba de Palamós | 25 € |
| Tàrtar de bou amb patates rosses | 17 € |
SEGONS PLATS
| Peix de costa amb arròs mariner de julivert, safrà i alls tendres | 23 € |
| Bacallà confitat amb parmentier de tòfona gravada, panxeta i espinacs | 25 € |
| Garrinet rostit sense os amb fideu gruixut de blat de moro, cafè i rúcula | 20 € |
| Xai de llet del Pujol a la brasa amb patates al caliu farcides de crema fresca | 25 € |
| Peu de porc farcit de caragols i cap-i-pota amb puré de cigrons | 18 € |
| Melós de capó rostit amb fredolics | 23 € |
| Terrina de llebre a la cullera amb puré de nyàmares a la vainilla | 25 € |
| Tac de bou a la brasa amb pebrots del piquillo, patates confitades, enciam igoulach de la seva falda(per a 2 persones) | 42 € |
| Pularda especial de la casa rostida sencera en cocotte i botifarra del perol (per a 4 persones) | 75 € |
POSTRES
| Taula de formatges | 10 € |
| Pa de pessic de xocolata blanca amb figues coll de dama, ametllons,sorbet de Mª Lluïsa i salsa de llimona | 8 € |
| Xocolata tèbia, cirera negra, menta i llimona | 9 € |
| Pastís de poma acabat de coure amb el seu aiguardent i gelat de vainilla | 8 € |
| Terrina de fruita seca i xocolata negra amb gelat de gianduia i escumat de llet fresca | 9 € |
| Crema catalana cremada amb melindros i sorbet de llimona, taronja i canyella | 9 € |
| Flam amb nata | 9 € |
| Borratxo al rom | 9 € |
| També tenim el menú de la Terra | 70 € |
7% IVA no inclòs
Es pot servir també un menú de degustació, que ha de ser per a tota la taula
