El restaurant Els Casals està situat en una sala adjunta a l'hotel, però és totalment independent. Disposa únicament de vuit taules.
En la carta, tant hi podem trobar plats tradicionals com cuina de nova creació, sempre arrelada al país. És una cuina de terrer, en què la gran majoria dels productes són de la mateixa finca o dels voltants: des de la verdura i les hortalisses fins als ous, la llet i els seus derivats, l'aviram, el porc, els bolets, la tòfona .. Això fa que sigui una cuina molt marcada per la temporalitat del producte, que es tracta sempre amb el màxim respecte, de manera que se'n puguin apreciar totes les qualitats i que se'n pugui gaudir en les millors condicions.
