El restaurant Els Casals us ofereix tant plats tradicionals com cuina de nova creació, sempre arrelada al país.
És una cuina de terrer, en què la gran majoria dels productes són de la mateixa finca o d'explotacions properes: des de la verdura i les hortalisses fins als ous, la llet i derivats, l’aviram, el porc, els bolets, la tòfona... Això fa que sigui una cuina molt marcada per la temporalitat del producte, que tractem sempre amb el màxim respecte, perquè se’n puguin apreciar totes les qualitats i se’n pugui gaudir en les millors condicions.
2008
Premi al millor restaurant de l'any (atorgat per l’Acadèmia Catalana de Gastronomia)
2007, 2008, 2009, 2010, 2011 i 2012
Estrella Michelin
2004
Premi al millor cuiner jove de l'any (atorgat per l’Acadèmia Catalana de Gastronomia)
